Jose HESS s'est concentré sur le mentorat des créateurs émergents en enseignant la conception de bijoux à l'Institut de technologie de la mode . Il a travaillé comme consultant pour des entreprises de joaillerie aux États-Unis et à l'étranger - afin de les aider à améliorer leurs méthodes de conception et de fabrication - et a conçu une collection de bijoux qui a été présentée à la télévision et en ligne, Jose ayant fait les présentations en direct à l'antenne.
Leader du secteur, HESS a été le premier président américain de CIBJO, une association commerciale internationale dont la mission est d'établir des normes uniformes pour le secteur de la bijouterie dans le monde entier. Il a été président du 24 Karat Club de la ville de New York, du Manufacturing Jewelers and Silversmiths of America et du Plumb Club.
Mentor et éducateur, HESS a enseigné le modélisme au Fashion Institute of Technology et s'est souvent adressé à des groupes d'étudiants sur l'orfèvrerie et la conception de bijoux. Lauréat de nombreux concours de création de bijoux, dont le prestigieux prix De Beers Diamonds International, Hesse a souvent été reconnu pour son talent. Ses bijoux ont été présentés dans W, InStyle, Mirabella, Town & Country, Vogue, et dans de nombreux autres magazines.
Le travail de HESS est souvent vu dans le circuit glamour d'Hollywood, avec des célébrités telles que Demi Moore, Cindy Crawford, Sarah Michelle Gellar et Candy Selling portant des pièces de sa collection. Hesse a remporté les prix suivants : DeBeers Diamonds International 1963 (1958-1964) ; Certificate of Commendation - Diamonds International Awards (1978) ; Certificate of Distinction, Art Directional magazine (1978) ; et bien d'autres encore.
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